ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ

......κάποιος τσίμπησε μερικά πριν προλάβω να βγάλω φωτογραφία!!

Υλικά:

1 κιλό ανάμεικτο κιμά 

3-4 σκελίδες σκόρδο 

1 κουταλάκι κύμινο 

1 1/2 κούπα περίπου φρυγανιά

3 αυγά 

λιγο λάδι 

κόκκινη πιπεριά

κίτρινη πιπεριά

αλάτι

πιπέρι 

σάλτσα ντομάτας 

ζάχαρη

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα πλάθουμε σε μακρόστενα σουτζουκάκια.

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σοτάρουμε τις πιπεριές και ένα κρεμμυδάκι και τα τηγανίζουμε τα σουτζουκάκια  για 3-4 λεπτά ίσα να αλλάξει χρώμα ο κιμάς

Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας, λίγο κύμινο, αλάτι πιπέρι και λίγο ζάχαρη μέσα στην σάλτσα ντομάτας και λίγο νερό, τοποθετούμε μέσα τα σουτζουκάκια , τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ψηθούν και να δέση  η σάλτσα.

Σερβίρουμε με ρύζι ή τηγανητές πατάτες

Καλή Επιτυχία!!