ΣΟΥΦΛΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

Υλικά:

• 1 πακέτο 500 γραμ. Χυλοπίτες
• 1/4 μπέικον
• 1/2 τυριά κίτρινα τριμμένα
  
• 2 ντομάτες
• 2 κουτ.σούπας βούτυρο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 400 γρ κρέμα γάλακτος
• λίγο σπανάκι
• ένα ποτηράκι κρασί κόκκινο
• αλάτι , πιπέρι

Εκτέλεση

• Βράζουμε και σουρώνουμε τις χυλοπίτες και τις περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο που έχουμε κάψει.
•  Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε, σβήνουμε με κρασί, στο ίδιο κατσαρολάκι ρίχνουμε και την ψιλοκομμένη ντομάτα και το αφήνουμε να τραβήξει τα υγρά. 
• βράζουμε σε αλατισμένο νερό το σπανάκι (ψιλοκομμένο)
• Βουτυρώνουμε το ταψί ,βάζουμε μια στρώση χυλοπίτες μετά το μπέικον με την σάλτσα και λίγο τριμμένο τυρί, μετά χυλοπίτες , σπανάκι , μπέικον .
• Βάζω μια τελευταία στρώση χυλοπίτες και ρίχνω το τριμμένο τυρί, και από πάνω την κρέμα γάλακτος
• Ψήνω στους 180 Βαθμούς για 45 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα ωραίο!

Καλή επιτυχία!
περιμένω τις εντυπώσεις σας.........!!!